Domů > Výstava > Obsah
Pepř způsob skladování a čerstvé vedení
Mar 02, 2016

Metoda řízení teploty a vlhkosti

Včasné výdeje papriky lehce do speciální čerstvé úložné pytle nebo křemíku okno pytel, vak na 5-10kg. Také je třeba aby se nedotýkali feferonky. Skladování by měla být při pokojové teplotě před chlazení 1-2 dny, začne červená, mechanické operace paprik a mladých papriky venku na pozice v chladné místnosti. Stohování by neměly být příliš vysoké, v případě nadváhy a drceného chilli, když nejlepší lešení s vrstvami a nad sebou. A sklad vnitřní teplota by měla být kontrolována na 5-10 c, relativní vlhkost vzduchu se pohybuje kolem 85 %, se zvláštním důrazem na jaře, skladu, vnitřní teplota by neměla překročit 8 stupňů, relativní vlhkost vzduchu by neměla být větší než 80 %. Kontrola řízení během skladování, česat ovoce v časovém limitu.